■09 手抜きチーズスフレ

■材料
ホットケーキミックス、粉チーズ、(お好みで)ジャムやメープルシロップ

■つくり方
(1)ホットケーキミックスに粉チーズを好きなだけ入れる。
(2)混ぜ混ぜ
(3)フライパンで焼く。もしくはケーキの型に入れて160度で中がしっとりするまで焼く。
(4)できあがり
(5)お好みでメープルシロップまたはジャムを塗り塗り。
(6)さぁ、召し上がれ★

できあがり。

■08 カラメルソース

注意）ちなみに太るので、みかは久しく作っていません…。
贅肉を気にしている旦那をおもちのご婦人がたには…あまりおすすめできませんです…。

■材料
砂糖 40g,バター 30g,ラム酒 大さじ１,生クリーム 60cc,ハチミツ 小さじ２
(適当に作ってたので、なんとなぁくの目安だよ。）

■つくり方
(1)お鍋に砂糖、ハチミツを入れ、中火でまぜまぜ。
(2)カラメル色になったら生クリーム、バターとあわせる→まぜまぜ。
(3)鍋底を水につけて粗熱をとってから、ラム酒を加える→まぜまぜ。

できあがり。

■07 楽ちんスイートポ★

■材料
さつまいも 小1本, くりの甘露煮 10個, バター 10g, 卵黄 1コ, はちみつ 適量

■つくり方
(1) レンジでチンしたさつまいもとくりをまぜる。
(2) (1)が熱い間にバターをいれて、溶かしまぜる。
(3) (2)にはちみつを入れて、よくまぜる。
(4) ホイルケースに入れて、形を整える。
(5) 卵黄とはちみつを溶いたものを表面に塗る。
(6) 200度くらいのオーブンで10分ぐらい焼く。

■06 にんじんジャム

■材料
にんじん 1本（200ｇ前後）、はちみつ 150〜200ｇ、レモン汁 1/2コ分

■つくり方
(1) にんじんは皮をむいて、すりおろす。
(2) (1)とはちみつをお鍋に入れて、中火で２０分、弱火で１０分くらい煮る。アクはきれいに取ってね。
(3) (2)の水気が1/3くらいになったら、一度火からおろして、レモン汁を加える。
(4) 弱火で１５分くらい、焦げないようにかきまぜながら煮詰める。

■05 ちょっと大人のパンケーキ

■材料
ケーキミックス 200g, コーヒー牛乳 150cc, 玉子１コ, はちみつ 適量

■つくり方
(1) 材料を全部まぜて､フライパンｏｒホットプレートで焼く｡
(2) バターやシロップ､ジャムといっしょに食べる｡

■04 ばななよーぐるとシャァベット

■つくり方
(1) ばななをつぶして、ヨーグルトとまぜまぜ。(砂糖やハチミツはお好みで）
(2) 冷凍庫で１時間冷やします。するとシャリシャリ固まってきます。
(3) 固まりかけたのをフォークでかきまぜまぜ。
(4) もう１時間冷凍庫で冷やします。
(5) できあがり。

■03 豆乳とーふ

これ最近のヒット商品★
簡単に出来るし、食卓の重要なおかずの一品にもなるし、オヤツにもなるすぐれモノ!!!

■材料
卵 1個、豆乳 200ml

■つくり方
(1) 耐熱容器に卵をとき、その中に豆乳を入れよくかき混ぜる。
(2) (1)を４〜５分チンする。できあ〜がりっ♪

お好みでお醤油などかけて食べてね！
あんまりチンすると爆発しちゃうから、プリンみたいにぷるぷるになったらチンするのやめてね。

■02 みずようかん

あんこが苦手なみかも、昔、お家で作るこのミズヨウカンは食べれたなぁ。

■材料
粉寒天 4g、水 400cc、さとう 大さじ2、つぶあん 400g、塩 少々

■つくり方
(1) おなべに水と粉寒天を入れてよくまぜて、火にかける。（中火くらい）
(2) (1)にお砂糖を入れて、沸騰したらつぶあんを入れてまぜる。
(3) (2)がまた沸騰したら、塩を入れて火からおろす。
(4) おなべを水にあてて、ゆっくりまぜながら、粗熱をとる。
(5) (4)を水に濡らした型に入れて、固める。
(6) 冷蔵庫で冷やしたら、できあがり〜☆

■01 かぼちゃ　in　ミルク

■つくり方
(1) かぼちゃはレンジで３分チンして、切りやすくする。
(2) (1)を同じくらいの大きさに切り分ける。（3cm角とか）
(3) おなべに他の材料を全部入れて、煮立ったら(2)を入れる。
(4) かぼちゃがやわらかくなったらできあがり。